🌟🌿夏日清甜新技能！学会这些妙招让苦瓜不苦也能成为人间极品！🍀Knife in Hand!

👩‍🌾提到夏天降血糖、美容减肥的最佳选手就是咱们的“白老虎”——苦瓜啦🎉虽然它功效强人一头，但是对于它的苦苦甜甜不少人还是心存恐惧🤔那么今天就来打破这个魔咒吧！

🌟🔍你需要：

1️⃣ 两中型长型绿苦瓜。（保证选择的是新鲜度满满的哦)

👌🏻 1/4汤匙盐。🧄

👍🏻 小半个新鲜橙子，取其皮切碎备用。

👩🏼芼几颗干贝。

💦半勺花生或香椿油调味。

🌡 温提示 ：选苦瓜一定要外皮饱满，光泽鲜艳的那种！挑选个儿稍小一些，会苦味小一点的噢！

👩‍🌾制作步骤 📍

🍽️步骤:

👉第一步 : 入场主角，用干净布擦亮它然后一切为二，去中心籽。

👀 划上花纹以提升造型感，在碗中撒入一茶分量食盐搅拌，腌渍五分钟。

👌 第二部：

清水洗尽多余的食料液，放置滤碗中静置十分钟后把水全部扔光。

🔥 平底锅加一小匙菜籽抽翻炒干貝，加入几根细薄的小葱爆香再倒入沥着的苦果肉。

🍽第三步:

调味：轻轻拌入橙粉并加入油，盖好大火炖5-8 min直至汁稠味融。

🌿最后淋下少许芝麻油增加一丝风味，完成✨

🌿技巧&建议

🍃 苦瓜洗净表面时可以用牙刷帮帮忙清洁内部凹洞中的杂质；也可以放入沸过一下的水中，浸泡片刻；

🌸 剖除后的苦瓜尽量多放点盐，这能去掉很多不必要的苦味；

🎈 最后烹饪时候要大火热油快速翻煮, 以锁住其营养元素；

🌸 还有一点是，不要怕浪费时间去除掉每一滴残余液体哦, 过剩的味道只会让菜肴更佳清爽。

👇快试试，你会发现自己其实是个天才厨师🌟！记得留言告诉我结果怎样！

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别忘了每一步都需要用心细致地对待你的食材朋友💪💪💪。一起期待这道独特又健康的美味苦瓜吧！等待您的评价～💖